Bạn đã biết cách bảo quản thực phẩm? Bạn là người bận rộn với công việc, nên chuyện bếp núc bạn không thể thường xuyên đi chợ. Tuy nhiên, thực phẩm không thể để qua nhiều ngày được và việc dự trữ thực phẩm không đúng cách sẽ làm bạn thêm nhiều chi phí.
Dưới đây là mẹo bảo quản các loại trái cây, rau củ, thực phẩm giúp bạn tiết kiệm cả thời gian và chi phí
Bảo quản rau xà lách
Rau xà lách cần giữ được độ tươi, giòn và màu xanh đẹp mắt để có thể làm các món gỏi cuốn, salad hay trang trí cho món ăn. Tuy nhiên, bảo quản rau xà lách trong tủ lạnh không đúng cách có thể khiến rau héo và mất đi độ giòn.
Rau xà lách nên đựng trong các hộp lót khăn giấy để hút bớt độ ẩm
Phương pháp tối ưu để giữ rau xà lách tươi lâu là bảo quản rau trong ngăn kéo rau củ của tủ lạnh. Ngăn này có cơ chế cân bằng độ ẩm, đồng thời bảo vệ rau khỏi luồng gió lưu thông trong tủ lạnh. Bạn cần lót một chiếc khăn bông kích thước vừa phải dưới đáy ngăn kéo rau củ để ngăn tình trạng rau thoát hơi nước dẫn đến héo.
Đối với các loại rau ăn lá đóng trong hộp, bạn có thể lót vài tờ khăn giấy ăn dưới rau trước khi cho vào tủ lạnh. Bạn nên thay khăn và giấy ăn hàng tuần để khăn không bị ẩm mốc.
Bảo quản chuối chín
Chuối và nhiều trái cây khác tạo ra khí ethylene để thúc đẩy quá trình chín. Do đó, bảo quản chuối chín trong các túi, hộp đựng kín hay trong tủ lạnh có thể khiến chuối chín nhanh và dễ bị hư.
Giải pháp để bảo quản chuối tươi lâu là treo nải chuối tại những nơi thoáng khí để giảm bớt nồng độ khí ethylene. Mẹo bọc cuống quả chuối với nylon không thực sự đem lại hiệu quả giảm ethylene từ chuối. Ngoài ra, bạn không nên bảo quản chuối chín chung với các loại rau củ, trái cây khác.
Bảo quản cà chua
Cà chua thuộc loại quả mọng, nhiều nước, thích hợp bảo quản nơi ấm hơn trong tủ lạnh. Bảo quản cà chua trong tủ lạnh sẽ làm xuất hiện các dấu chấm đen và thay đổi mùi vị, đồng thời cũng làm cà chua trở nên mềm nát hơn.
Vì thế, chúng ta không nên bảo quản cà chua trong tủ lạnh để tránh làm chúng héo đi và không còn độ tươi ngon.
Bảo quản bơ
Để bơ được chín một cách tự nhiên chúng ta không nên cho bơ vào trong tủ lạnh vì như thế sẽ làm cản trở quá trình làm bơ chín, khiến bơ bị sượng và cứng.
Bảo quản thực phẩm: mật ong
Không có thời hạn sử dụng nhất định, có thể kéo dài hàng năm nếu được bảo quản đúng cách. Bạn chỉ cần cất mật ong ở nơi tối, lạnh, nhưng không để ở tủ lạnh. Trong tủ lạnh, mật ong có thể kết tinh và mất một số dinh dưỡng.
Bảo quản dầu ô liu
Nên được bảo quản ở nhiệt độ phòng, tránh ánh sáng trực tiếp từ mặt trời trời. Không nên để dầu ô liu vào tủ lạnh, vì nhiệt độ thấp dẫn đến sự hình thành các mảnh màu trắng trong dầu, vốn là nước ngưng tụ.
Tham khảo thêm
Du Lịch Đông Nam Á – Cần Kiêng Kỵ Điều Gì?
Cách Chi Tiêu Hợp Lý Cho Người Độc Thân
Cách Rán Bánh Chưng Bằng Khăn Giấy Siêu Dễ
Cách Bảo Quản Thực Phẩm Tuy Khó Mà Dễ
Thói quen đi vệ sinh nào gây ảnh hưởng đến sức khỏe
Quy Tắc Đi Vệ Sinh Các Nước Khác
- Số điện thoại: 0901 077 077
- Email: thegioigiay@paper.vn
- Website: https://thegioigiay.net
- Địa chỉ: Số 76 Đường 13, Khu Đô Thị Vạn Phúc, phường Hiệp Bình Phước, Thành Phố Thủ Đức.