Hướng Dẫn Cách Làm Giá Đỗ Sạch Tại Nhà Đơn Giản

Giá đỗ được coi là một món ăn bổ dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho  sức khỏe của con người. Tuy nhiên,  nếu ăn phải những loại giá không an toàn sẽ gây hại cho sức khỏe của chúng ta. Vì vậy, để đảm bảo an toàn bạn có thể dành ra khoảng một ít thời gian rảnh rỗi để tự làm giá an toàn cho cả nhà bằng những vật dụng có sẵn trong nhà.

Nguyên liêụ:

–          1 lạng giá đỗ hạt nhỏ, đều nhau

–          Khăn giấy napkin sạch

–          1 mảnh vải tối màu

–          Rổ, rá

–          1 hộp nhựa

–          Nước sạch

Cách thực hiện

Bước 1: Rửa đậu xanh, nhặt những hạt hỏng nổi trên mặt nước sau đó dùng tay chà sát đậu xanh xuống dưới đấy rổ để làm vỏ đậu xanh mong hơn giúp cho việc nảy mầm nhanh hơn.

Bước 2: Sau đó ngâm đỗ trong nước khoảng từ 8-10 tiếng( nước được đổ ngập đỗ)

Bước 3: Sau khi ngâm thì nhặt hết những hạt đỗ bị vỡ ra và dùng một cái rổ  và lót xuống dưới đáy rổ 2 lớp khăn giấy napkin sau đó rải đều một lớp mỏng đỗ lên trên. Tiếp tục phủ một tờ khăn giấy napkin lên trên đỗ và cứ tiếp tục một lớp đỗ, 1 lớp khăn giấy cho đến khi hết. Lớp trên cùng phủ 2 lớp khăn giấy

Bước 4: Tưới nước  lên rổ giá vừa thực hiện. Lưu ý tránh làm ngập nước mà nên để ráo nước. Một ngày tưới từ 2-3 lần

Bước 5: Dùng một hộp nhựa chứa lưng hộp nước sau đó đậy nắp hộp lại. Đè lên phía trên rổ đỗ vừa thực hiện.

Bước 6: Dùng tấm vải tối màu phủ lên  và để vào nơi khô ráo, thoáng mát và bắt đầu thời gian ủ giá  trong vòng 3 ngày.

Chỉ một vài thao tác đơn giản là bạn có thể thưởng thức những món ăn bổ dưỡng từ giá đỗ sạch do chính tay mình trồng.